KULINARISCHES

Der Bierbrunnen der Brauerei Lasser, Weinspeck, das Kaffee-Bar-Mobil mit französischem Oldtimer und das regionales Markgräfler Weindorf auf dem Rathausplatz bieten ein vielfältiges Getränke-Angebot beim diesjährigen Bläserfestival. Senzala Brasil servieren neben klassischen Cocktails und Longdrinks auch Smoothies aus 100% gefrorenem Fruchtpüree.

Für das Essens-Angebot sorgen die Metzgerei Adler mit Würsten und Fleisch, der Demeter-Hof Till mit einer "Tollen Rolle" aus Bio-Rinderhack in Tortilla-Fladen, Spießerfood mit Gemüse und Fleisch vom Grill und das Kaffee-Bar-Mobil mit süßen oder pikanten Crêpes.

Senzala Brasil

Für ihre Cocktails verwenden die Barmixer von Senzala Brasil auf dem Sparkassenplatz nur frische Zutaten und Markenprodukte. Neben den typischen klassischen Cocktails wie der Caipirinha, Cuba Libre oder Mojito bieten sie weitere bekannte Cocktails und Longdrinks an sowie interessante und leckere Abwandlungen dieser. Gerne auch ohne Alkohol. Außerdem sommerlich passend: Smoothies aus tiefgefrorenen Juice Pads her. Die Juice Pads werden direkt aus Brasilien importiert. Die Juice Pads sind 100% natürliche tiefgefrorene Fruchtpürees, ganz ohne Zusätze und Konservierungstoffe. Im Mixer werden die Juice Pads dann unter Zugabe von Säften zu aufregenden und köstlichen Smoothies verarbeitet.

Demeter-Hof Till mit "Tolle Rolle"

Wieder mit dabei ist der "Food-Trucktor" vom Bauernhof aus dem Hochschwarzwald mit der "Tollen Rolle" den frisch gegrillten Fladenrollen.
Saftiges Rinderhack mit Bergkäse und Tomatensalsa gut verpackt im dünnen Fladenbrot wird zur "Klassik Rolle". Buntes Gemüse mit Feta und Oliven zur "Sommer Rolle" und der selbstgebackene Brownie mit Schokocreme und Himbeeren findet sich in der "Schokorolle" wieder. Johannes Till ist: Jung, auf dem Bio-Bauernhof aufgewachsen, sterneküchen- und cateringerfahren, mit großer Begeisterung für einfache gute Speisen mit Zutaten von bester Qualität.

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KIESWERK OPEN AIR 2019

25.07. - 04.08.2019

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